ミクリード

ミクリードは、業務用食材を4,000種類^※以上の品揃えから小ロットで注文できるECサイトです。揚げ物や串もの、前菜・珍味など幅広いジャンルの取り扱いや、日々の仕入れに役立つポイントを紹介します。

ミクリードの冷凍食品の特徴

4,000種類以上の
豊富な品揃え

業務用の冷凍食品を中心に、肉類、水産物、串もの、揚げ物、野菜類、惣菜、乳製品、デザート、シロップ、ドリンク、調味料など、幅広い食材を4,000種類^※以上取り揃えています。唐揚げやフライドチキン、チキンカツ、エビフライ、コロッケなど、揚げ物だけでも選択肢が豊富で分類が細かく、ジャンルをまたいで仕入れ先を1社に集約できるのが強みです。

小ロットを必要な
タイミングで注文できる

個人経営・小規模経営の居酒屋やダイニングバー、カフェなど、仕入れ量を調整したい中小飲食店向けのサービスです。約4,000点^※の商品を常時取りそろえており、必要な分だけ注文できます。商品によって5本入りや10本入りなど内容量が異なるため、発注時はそれぞれの入り数を確認しておきましょう。

「手間なし」食材を多数用意

解凍するだけ、温めるだけ、揚げるだけなど、仕込みや調理の手間を省いた「手間なし」食材を多数用意しています。また、商品を「個食パック」「個包装」「レンチン」「湯せんのみ」「盛付けのみ」などのタグから探すことも可能です。調理方法や商品の特徴を、タグで確認しながら選べます。

ミクリードで購入できる
冷凍食品の主なジャンル

揚げ物

唐揚げやフライドポテト、チーズフライ、とんかつ、コロッケなど、幅広い揚げ物をラインナップ。鶏・豚・牛・エビ・カニ・魚など、食材別にもカテゴリーが分かれているため、提供したい料理や使用する食材を基準に商品を選べます。定番メニューから食材に合わせた一品まで、揚げ物の選択肢を増やしたい店舗の仕入れにおすすめです。

串もの

焼き鳥や鴨串、牛串、豚串、変わり串、イベント串、海鮮串など、さまざまな串ものを用意。串打ちだけの生肉から、スチーム加熱済みの半調理品、焼き済みの焼き鳥まで調理状態も異なるため、店舗の調理工程に合わせて選べます。焼き鳥や串料理を提供する飲食店だけでなく、イベントなどで串メニューを用意する場合にも利用できるでしょう。

前菜・珍味

珍味や肉・魚介の小鉢もの、野菜の小鉢もの、サラダ・デリなど、主菜以外のメニューに使える食材も揃えています。酒類と合わせるおつまみや、食事に添える一品など、店舗のメニュー構成に応じて選択肢を広げられるのが特徴です。主菜だけでなく前菜や小鉢までまとめて仕入れたい場合にも、必要な食材をカテゴリーから探せます。

ミクリードの冷凍食品の評判

品揃えの豊富さと
見やすいサイトが評価

ITreviewに寄せられた口コミでは、ミクリードの豊富な品揃えと、商品を探しやすいサイト構成が評価されています。カテゴリー分けやバナーによって季節商品や新商品を探しやすく、複数の仕入れ先をミクリードに統一できたということです。

また、カスタマーサポートの対応も評価されていました。一方で、送料やクーポンについては改善を求める意見もあるため、利用時には確認しておきましょう。

ミクリードの会社概要

運営会社	株式会社ミクリード
所在地	東京都新宿区西新宿2-3-1 新宿モノリス28F
電話番号	0120-917-000（フリーダイヤル） 0570-003-339（ナビダイヤル）
公式サイト	https://www.micreed.co.jp/shop/